Черный Шоколад №70-30-42

Callebaut

400,00

грн.

Описание
Шоколад Callebaut экстра темный 70-30-42 с содержанием какао 70,5%.
Создавайте удивительные изделия с насыщенным вкусом и лёгкой горчинкой.
Этот совершенно темный шоколад для шеф-кондитеров, которые ищут насыщенный вкус темного шоколада с ароматом обжаренного какао, приятной горчинкой.
Экспериментируйте с сочетаниями, добавляя в него ингредиенты с насыщенным вкусом. Благодаря своей средней текучести этот шоколад подходит практически для любого применения, в том числе формования, добавления в десерты и глазирования.

Состав: какао тертое, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор соевый лецитин, натуральная ваниль. Может содержать молоко.

Вес:0,4 кг

Хранимпри температуре до 20 °C в сухом месте
Производитель:Callebaut, Бельгия

Пищевая ценность 100 г: энергетическая ценность 2255 кДж (539 ккал); жиры 39 г (из них насыщены жирные кислоты 23 г); углеводов 31 г (из них сахаров 26 г); белков 8,8 г; соль 0,02 г.

Содержимое: Какао 70,3%

Содержимое: Жир 43,7%

Содержимое: Молоко 0%

Текучесть: - ●●●○○ +

Вам також підійде