Описание Инвертный сахар с антикристаллизационным эффектом для бисквитных тортов, мороженого, кремов, финансов, мадленов, макарун, трюфелей, пирожных и т.д. Для получения мягкой текстуры и гладкого мороженого. Стабилизирует влажность для продолжительного хранения и свежести. Снижает температуру замерзания для мороженого.
