Описание Алкализованный какао-порошок с содержанием какао 100%, pH 7,7 – 8,1. Изысканный и ароматный порошок какао Extra Brute – продукт экстра класса, сочетающий в себе отличное качество и яркий, насыщенный, неповторимый вкус какао. Полностью натуральный продукт, без примесей, красителей и химических добавок, обладающий темно-красным оттенком. Обладает степенью жирности 22-24%. Extra Brute отличается очень мелким помолом и прекрасно растворяется в холодных жидкостях. Идеально подходит для покрытия трюфелей или янтарного напыления, бисквитов, соусов и декорирования. Состав: жир 23% Вес: 1 кг. Производитель: Бельгия Хранение: хранить в чистом сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха. Температура хранения: 12-20 °C Энергетическая ценность: 384 Ккал Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта: – белки 18,9 г - жиры 23 г - углеводы 8,8 г
