Cacao Barry Chocolate Pearls – це дрібні шоколадні блискучі намистини неправильної форми розміром 0,8 – 3,5 мм.
Прекрасно підійдуть для декорування напоїв та кондитерських виробів, для текстурного наповнення, покриття трюфелів, для додаткового візуального розмаїття та кольору в мусах, морозиві тощо.
Склад:какао 40,9%, жир 26,0%
Вага:1 кг.
Виробник: Франція
Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху.
Температура зберігання: 12 - 20 °CЕнергетична цінність: 501 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 5,0 г
- жири 26,0 г
- вуглеводи 57,7 г
Вага: 1 кг
Країна виробник: Бельгія