Каталог продукції

Шоколад в моноліті, темний, молочний, білий, кольоровий, без цукру, для випічки, для морозива, індустріальний шоколад, шоколадний порошок, шоколадні фігури

Шоколадні та хрусткі декори, включення, харчове золото та срібло, транчфери

Какао продукти

Какао порошки, какао терте, какао масло, напої

Покриття та начинки

Пасти, праліне, пастеризоване пюре, начинки джандуйя

Барвники

Спрей-лак, спрей-велюр, кандурин, харчові маркери та інші барвники

Глазур

Біла, темна, молочна, зі смаками

Горіхи

Фундук, фісташки, арахіс, мигдаль, різані та карамелізовані горіхи, борошно

Сиропи та пюре

Сиропи, пастеризоване фруктове пюре, заморожене фруктове пюре

Фруктові інгрідієнти

Фруктові порошки, пластівці, кранчі, цілі фрукти

Овочеві порошки

Крем-сири

Тірімісу, пана кота, суміш для морозива, десерт Парфе

Спец. жири

Вершкове масло, масло для круасанів, згущене молоко, заморожене масло, сливки+маскарпоне

Кандурин

Харчовий кандурин - золото, античне золото, срібло

Цукрозамінники

Кленовий сироп, цукор що карамезілується, цукор для морозива

Кондитерські інгрідієнти

Альбумін, ізомальт, ванільна паста, ваніль в стручках, желатин, агар-агар, борошно манітоба

Молд для шоколаду

Напівфабрикати

Основа для макаронс, основа для тартів, горішки

Шоколад в моноліті

Шоколад темний екстра

Шоколад темний

Шоколад молочний

Шоколад білий

Шоколад кольоровий

Шоколад без цукру

Шоколад для випічки

Шоколад для морозива

Індустріальний шоколад

Шоколадний порошок

Шоколадні фігури

Покриття та начинки

Горіхові пасти

Горіхове праліне

Начинка Джандуйя

Начинки

Декор

Шоколадні декори

Хрусткі декори та включення

Харчове золото та срібло

Трансфери

Какао продукти

Какао порошки

Какао масло

Какао терте

Какао напої

Барвники

Кандурини

Спрей-вельвет

Харчові маркери

Спрей велюр

Спрей-лак

Інші барвники

Глазур

Горіхи

Сиропи та пюре

Пастеризоване фруктове пюре

Заморожене фруктове пюре

Фруктові інгрідієнти

Фруктові порошки

Фруктові пластівці

Фруктові кранчі

Фрукти цілі

Кокосові продукти

Овочеві порошки

Молочні продукти

Крем-сир

Вершки

Готові десерти

Спец. жири

Цукрозамінники

Кондитерські інгрідієнти

Кандурин

Молд для шоколаду

Глазур мастер мартіні

Напівфабрикати

Все для кондитера - купити кондитерський шоколад, глазур, паста, горіхи та багато іншого в інтернет-магазині "SHOKOLAD-EL"

Ми постачаємо нашим клієнтам високоякісні інгредієнти протягом багатьох років. У нас є великий досвід, який дозволяє нам підготувати пропозицію, яка ідеально відповідає потребам людей, які нас відвідують. Думки попередніх покупців про наш магазин дуже позитивні. Вони хвалять високу якість продукції та дуже привабливі ціни.
Якщо ви зацікавлені в будь-якому з наших шоколадних виробів або інших продуктів, ми запрошуємо вас до розміщення замовлень. Якщо у вас є питання, будь ласка, не соромтеся звертатися до нас - ми будемо раді надати вичерпні відповіді.

Кондитерський шоколад купити для випічки, глазурі, прикрас

Шоколад – один з найулюбленіших солодощів. Це не тільки смачно, але й покращить самопочуття та додасть сил. Ми пропонуємо Вашій увазі темний шоколад для кондитерів, молочний шоколад, білий шоколад в моноліті та калетах, кожен має свій улюблений. Шоколад має широкий спектр застосування в кондитерських виробах: його можна використовувати для приготування глазурі, додавати до кремів, начинок, збитих вершків, натерти на тертці для прикраси тортів, ламати в тісто, сформувати з нього шоколадні фігурки, пралине, цукерки, або просто використовуйте його у випічці. В нашому асортименті ви знайдете різні види високоякісного бельгійського шоколаду в моноліті та калетах з високим вмістом какао-маси, які додадуть вашим десертам чудовий смак, аромат та текстуру. Ми пропонуємо такі види шоколаду: в моноліті - темний, молочний, білий; в каллетах - білий, темний, молочний, кольоровий, а також кондитерський шоколад без цукру.

Покриття та начинки для десертів та тортів

Начинки для тортів – це обов'язкові інгредієнти для приготування ідеального торта. Вигадати начинку, як правило, непросто, але завдяки нашій пропозиції ви легко зможете її здійснити. Тут ви знайдете традиційні начинки, такі як фруктові пюре, а також різні види збитих вершків, які підходять для приготування начинок та прикрас. Ви також можете вибрати різні суміші для приготування начинки, які можна легко змішати (співвідношення окремих інгредієнтів можна знайти в чітких інструкціях на упаковці). Ви можете легко нанести більш рідкі начинки за допомогою шпателя.

Какао порошок, какао масло, какао терте

Какао — вид рослин із сімейства мальвових , раніше класифікований як тверді. Подрібнені какао-боби мають насичений смак обсмаженого какао та хрумку текстуру. Це чудовий інгредієнт для надання текстури вашим десертами та навіть гострим стравам.Посипте ними свіжоприготовані цукерки для надання їм неймовірно насиченого смаку какао. При додаванні дрібно подрібнених какао-бобів у карамель виходить чудовий нугатин. Ви також можете змішати їх з шоколадно-горіховим праліне для отримання додаткового смаку, аромату та приголомшливої текстури. Подрібнені какао-боби можна також запікати всередині булочок, печива чи тістечок, або посипати ними десерти, морозиво та напої безпосередньо перед подачею до столу, що надасть їм апетитного хрумкого смаку.

Барвники

Буряковий відвар як харчовий барвник? Бабусині методи, напевно, були дієвими, але точно набагато менш дієвими і ефективними. Готові барвники для тортів — це простий і зручний спосіб створити випічку веселкових кольорів!Золотистий пиріг, торт з єдинорогом чи барвисті прикраси для різдвяних пряників? З нашими продуктами ви можете створити багато різноманітних творінь для ваших тортів. Харчові барвники випускаються в декількох видах. Для фарбування цукрових мас і масляних кремів найкраще підходять гелі.
Порошкові барвники ідеально підходять для декорування цукрових квітів. Завдяки пастельним відтінкам ваші фігури отримають гарний макіяж. Харчовий золотий порошковий барвник у поєднанні зі спиртом перетвориться на золотисту фарбу, ідеальну для цукрової маси або масляного крему.

Глазур кондитерська

Глазур для кондитерських виробів - це простий і красивий спосіб прикрасити печиво, тістечка, кекси, пончики... та й усі види десертів. В нашому асортименті ви знайдете різні види начинки. Класика глазурі - шоколадна глазур - нагрівається на водяній бані, його можна наносити за допомогою мішків кондитерських або виливати прямо на десерт. Фруктова глазур надає цікавого смаку і кольору і робить ваш десерт особливим. Вона добре поєднується із фруктовими тортами або освіжає дуже солодкий шоколадний торт. Глазур - вид прикраси, який підійде як початківцям, так і досвідченим кондитерам.

Горіхи та фруктові інгрідієнти для кондитера

У категорії «Горіхи» та “Фруктові інгрідієнти” ви знайдете горіхи та фрукти придатні для прикраси кондитерських виробів, тортів та печива. Ми пропонуємо малину, мигдаль, полуницю, вишню, сушений банан, горіхи та багато іншого. Плід сублімований, чистий або в глазурі. Горіхи очищені від шкаралупи, цілісні плоди або перероблені на часточки.

Сиропи та пюре

В асортименті сиропи та пюре від перевірених виробників органічних продуктів харчування. У сиропах і пюре ви не знайдете підсилювачів смаку, ароматизаторів чи інших штучних добавок. Сироп та пюре підійдуть як доповнення до чаю, страв, десертів, але не тільки. Ці вироби вражають не тільки широкими можливостями використання. Це насамперед натуральний склад і насиченість поживними речовинами, а також неповторний смак і аромат. Серед продуктів, які ми пропонуємо, є сиропи на різний смак і аромат, пюре з фруктів тощо.

Молочні продукти

Молочні продукти - це категорія харчових продуктів, яка включає вершки та молочні продукти. До молочних продуктів також відносяться продукти, такі як сухе і згущене молоко, сиркова маса, крем-сир, сухі вершки. Молочні продукти займають важливе місце в кулінарних традиціях багатьох регіонів світу.

Вершки

Кондитерські вершки по своєму смаку є повним аналогом натуральним молочним продуктам. Але в порівнянні з натуральними вони мають ряд вагомих переваг:

довший термін зберігання (до 120 годин в холодильнику);
їх можна збити за 3-4 хвилини;
збільшуються в три рази в обсязі при збиванні;
мають ідентичний з натуральним продуктом смак, колір і аромат;
містять мінімум калорій;
зберігають форму після збивання і не осідають при кімнатній температурі;
мають доступну ціну.

В нас ви зможете купити кулінарні вершки для створення кондитерських шедеврів. Разом з нами ви отримаєте вишукані тістечка, дивовижні за своїм смаком і зовнішнім виглядом торти і безліч інших десертів.

Готові десерти

Не маєте часу готувати, але дуже хочеться порадувати себе та рідних смачненьким? І не аби яким, а якісним десертом. Тоді Вам до нас. У нашому інтернет магазині Ви знайдете готові десерти на свій смак. Тірамісу, панакота та суміш для смачного морозива вже чекають на Вас!

Спец. жири

Тип жиру, який ми використовуємо для приготування їжі, визначає як якість, так і сенсорну та харчову цінність наших страв. Неважливо, маргарин ми використовуємо для випікання або масло. Безсумнівно, важлива основа, на якій ми готуємо заправку. Можливо, не всі кухарі знаються на хімії, і не всі розуміють такі поняття, як точка димлення, акролеїн, транс-жири та полярні сполуки. Проте всі ми зобов'язані дотримуватися основних правил використання жирів на кухні. Тож використовуючи спеціальні жири на своїй кухні під час випікання смаколиків обертайте найкращі на нашому сайті.

Кандурин

Кандурин харчовий є перламутровим барвником, який знайшов застосування у сфері декорування солодощів. Добавку створюють із компонентів природного походження, що робить її абсолютно безпечною для людського організму. Завдяки такому кондитерському продукту можна отримати блиск. Так вона стає схожою на справжній витвір мистецтва, який вирізняється своїм розкішним та презентабельним зовнішнім виглядом. Продукція в різноманітній палітрі та за демократичними цінами представлена в каталозі інтернет-магазину.

Цукрозамінники

Цукрозамінники - речовини та хімічні сполуки, що надають харчовим продуктам солодкий смак і вживаються замість цукру та близьких йому підсолоджувальних продуктах. Як правило, цукрозамінники мають меншу калорійність у порівнянні з дозою цукру, необхідною для досягнення тієї ж інтенсивності солодкого смаку. У нашому інтернет-магазині Ви знайдете цукрозамінники на будь-який смак.

Кондитерські інгрідієнти

Випічка - страва яка збирає за столом всю родину. Наш інтернет магазин- магазин пропонує Вам великий вибір кондитерських інгредієнтів таких як:

Альбумін
Ізомальт
Ванільна паста, ваніль в стручках, екстракт ванілі
Желатин порошковий та листовий
агар-агар
глюкозний сироп
борошно Манітоба

Готуйте солодкі шедеври дивовижної краси! І в цьому вам із задоволенням допоможе інтернет-магазин Shocolad-el. У нас є все, що допоможе створювати справжні кулінарні шедеври, економити час та пишатися своєю роботою!