Белый шоколад S2

Callebaut
371,00
грн.
Описание
Белый шоколад S2 имеет сбалансированный сливочно-молочный вкус с нотками ванили.
Благодаря менее текучей текстуре, подходит для отливки средних и больших пустых фигур.
Имеет шелковистую структуру и идеально подходит для использования в начинках, ганаше, отливке форм и дражировании. Отлично подойдет для лепки и моделирования.
Текучесть (-●●○○○+)
Состав: какао 27%, молока 23,8%, жир 33,6%.
Вес: 0,5кг; 1 кг; 10 кг.
Производитель: Бельгия, Callebaut
Хранение: хранить в чистом сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха.
Энергетическая ценность: 557 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
– белки 6,3 г
- жиры 33,6 г
- углеводороды 57,2 г

Вміст: Какао 27,0%

Вміст: Жир 33,6%

Вміст: Молоко 23,8%

Текучість: - ●●○○○ +

Вам також підійде
Made on
Tilda