Описание Термостабильные капли XS – самые маленькие шоколадные капли для выпечки в ассортименте Callebaut®. С ними печенье и мини-булочки получат насыщенный дерзкий шоколадный вкус. Используйте капли для бисквитного теста и выпекаемых изделий за короткое время. Например, печенье, мафины, бисквиты и т.д. Экстра-маленькие капли из 100% термостабильного шоколада для выпекания с соблазнительным хрустом и ярким шоколадным вкусом. Мы рекомендуем всегда добавлять капли в конце процесса затворения и быстро перемешать их. Таким образом, капли не окрасят тесто и не растают. Текучесть – очень низкая (1 капля 5) Состав:Какао продукта 43,5%, молока 0%, жир 26,3%) Вес: 0,5 кг; 1 кг; 10 кг. Производитель:Callebaut Храним в сухом месте при температуре 12-18°C и относительной влажности до 70%, не подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Пищевая ценность на 100 г: Энергетическая ценность: 495 ккал/2071 кДж, общее количество жиров: 25,6 г, из них насыщенные жирные кислоты: 15,3 г, углеводы: 56,2 г, из них сахара: 53,4 г, клетчатка: 8,3 г, белки: 5,3 г, соль: 0,01 г.
