Черный шоколад EXCELLENCE 55%

Черный шоколадный кувертюр. Имеет интенсивный и сбалансированный вкус какао с легкой сладостью. Шоколад "нового поколения" с чистым и интенсивным вкусом какао благодаря новому и уникальному способу ферментации.

Состав: какао-порошок 55%, какао-масло 36%, сахар, эмульгатор - соевый лецитин.

Вес: 0,5 кг; 1 кг; 5 кг.

Назначение: Для начинки, покрытий, печенья, муссов, украшений, мороженого.

Сохраняем при температуре 18ºC и относительной влажности до 60%.

Производитель: Бельгия

Пищевая ценность на 100 г: теплотворная способность 2518 кДж / 619 ккал жиры 55 г здесь: насыщенные жирные кислоты 38 г углеводы 8.8 г из них сахара 5 г белок 12.1 г поваренная соль 0,06 г