Черный Шоколад №811

Это шоколад №1 среди многих. Благодаря отличному вкусу, идеальной обработке и безграничным возможностям сочетания.Callebaut – это мечта каждого профессионала и каждого любителя шоколада.

Состав: какао тертое, масло какао (36,6%), сахар, ароматизатор ваниль натуральный лечить соевый, какао. Содержание какао 54,5%

Общая жирность 37%

Вес: 0,4 кг; 0,5 кг; 1 кг; 2,5 кг; 10 кг.

Производитель:Бельгия

Шоколад можно использовать для приготовления соусов и глазури, покрытия пралине, изготовления фигурок, разливки пралине в формы, начинки и ганаш, декорирование, мороженое и ароматизацию.

Хорошо сбалансированный вкус какао.

Храним при температуре до 20 °C в сухом месте

Пищевая ценность 100 г продукта: энергетическая ценность 2303 кДж/550 ккал, жиры 37 г, из них насыщенные жирные кислоты 2 г, углеводы 46 г, из них сахара 43 г, белки 5,1 г, соль 0,01 г.