Черный шоколад Cargill 58%

Описание

Профессиональный кондитерский черный шоколад в калетах (дропсах)

Сильный вкус и запах какао, хорошая плавка! Тонко выливается.

Настоящий качественный шоколад. Отборное какао и классический вкус. Удобная форма выпуска в виде дисков прекрасно подходит для муссов, велюра, ганаша и декора.

Также этот шоколад можно использовать для наполнения фонтанов.

Состав: сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили. Может содержать следы молока и орехов
Общее количество сухих веществ какао составляет мин. 58%
Подходит для шоколадных фонтанов  для изготовления полых фигур, для мороженого.
Вес:1 кг
Храним при температуре до 20 °C в сухом месте
Производитель: Италия
Пищевая ценность 100 г продукта:
энергетическая ценность 2324 кДж/559 ккал,
жиров 37,4 г, из них насыщенных жирных кислот 22,9 г,
углеводов 45 г, из них сахаров 42 г,
белков 6,5 г,
соли 0,08