POWER 80 – это темный шоколад с характерным насыщенным вкусом.
Он на 80% состоит из какао, поэтому в этом насыщенном шоколаде преобладают ноты обжаренного какао и выраженная горечь, благодаря чему он дарит непревзойденные вкусовые ощущения.
Подарите глубокий и насыщенный шоколадный вкус своим шоколадным муссам, кремам, брауни, ганашам, мороженому и кексам.
Наслаждайтесь его приятной консистенцией и непередаваемой текстурой. Благодаря своим фруктовым нотам POWER 80 легко сочетается с большим количеством ярких вкусов, например, пряностями, фруктами, кофе, чаем и сыром. Экстра горький и очень темный шоколад в основе которого лежит смесь; какао.
Применение:
Шоколад подходит для моделирования, покрытия, глазировки, начинки, декорирования, отливки в формы, изготовления пралине, фигурок, шоколадных соусов или шоколадной пены - мусса. Вы можете использовать шоколад в фондю, а после добавления какао-масла также в шоколадный фонтан. .
Содержание какао: 80%
Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный аромат ванили. Может содержать молоко
Вес: 2,5 кг
Храним при температуре до 20 °C в сухом месте.
Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей, хранить в сухом месте без запахов .
Производитель: Бельгия
Пищевая ценность 100 г: энергетическая ценность 2432 кДж (581 ккал); жиры 47,6 г (из них насыщенные жирные кислоты 28,6 г); углеводов 20,7 г (из них сахаров 16,3 г ); белков 9,2 г; соль 0,02 г.
Содержимое: Какао 80%
Содержимое: Молоко 0%
Содержимое: Жир 44,5%
Текучесть: - ●●●●● +