Темный шоколад Power 80%, калиты

POWER 80 – это темный шоколад с характерным насыщенным вкусом.

Он на 80% состоит из какао, поэтому в этом насыщенном шоколаде преобладают ноты обжаренного какао и выраженная горечь, благодаря чему он дарит непревзойденные вкусовые ощущения.

Подарите глубокий и насыщенный шоколадный вкус своим шоколадным муссам, кремам, брауне, ганашам, мороженому и кексам.

Наслаждайтесь его приятной консистенцией и непередаваемой текстурой. Благодаря своим фруктовым нотам POWER 80 легко сочетается с большим количеством ярких вкусов, например, пряностями, фруктами, кофе, чаем и сыром. Экстра горький и очень темный шоколад в основе которого лежит смесь  какао.

Применение:

Шоколад подходит для моделирования, покрытия, глазировки, начинки, декорирования, отливки в формы, изготовления пралине, фигурок, шоколадных соусов или шоколадной пены - мусса. Вы можете использовать шоколад в фондю, а после добавления какао-масла также в шоколадный фонтан. .

Содержание какао: 80%

Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный аромат ванили. Может содержать молоко

Вес: 2,5 кг

Храним при температуре до 20 °C в сухом месте.

Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей, хранить в сухом месте без запахов .

Производитель: Бельгия

Пищевая ценность 100 г: энергетическая ценность 2432 кДж (581 ккал); жиры 47,6 г (из них насыщенные жирные кислоты 28,6 г); углеводов 20,7 г (из них сахаров 16,3 г ); белков 9,2 г; соль 0,02 г.