Шоколад - ZEPHYR™ CARAMEL 35%

Cacao Barry

710,00

грн.

Описание

Белый шоколад с карамелью. Продукт имеет отличный вкус цельного молока, слегка сладкий привкус с оригинальными солеными нотами. Имеет кремообразную текстуру. Многие кондитеры уже убедились в универсальности шоколада ZÉPHYR CARAMEL 35% и используют его для приготовления муссов, ганаша для выпечки и мороженного.

Состав: сахар, масло какао, сухое обезжиренное молоко, безводный молочный жир, соевый лецитин, натуральная ваниль.

Состав: 35% какао, 30% молока, 49% какао-масла
Текучесть: 5 капель
Вес: 0,5 кг; 1 кг; 2,5 кг.
Производитель: Cacao Barry, Франция
Хранить при температуре 12-18 С и относительной влажности воздуха до 70%.
Пищевая ценность(100г): Белки 9,1 г Жиры 40,9 г Углеводы 45,7 г
Энергетическая ценность (100г): 590 ккал

Вміст: Какао 35%

Вміст: Жир 39%

Вміст: Молоко 30%

Текучість: - ●●●●● +

Вам також підійде