Белый Шоколад ZEPHYR™ 34%

Невероятно нежный белый шоколад с гармоничным сбалансированным вкусом. Это настоящее наслаждение с мягкой текстурой. Идеален в сочетании с фруктами и орехами – широким спектром экзотических вкусов.

Неограниченное пространство для творчества. ZÉPHYR имеет высокую степень текучести 5 капель, особенно хорош в составе муссов, ганаша и мороженого.

Состав: сахар, какао-масло (34%), сухое молоко, обезжиренное сухое молоко, эмульгатор (соевый лецитин).

Содержание какао-продуктов: 34%.

Вес: 0,5 кг; 1 кг; 5 кг; 10 кг.

Производитель: Cacao Barry

Условия хранения: хранить в чистом, сухом, прохладном месте (без запаха) при температуре от +16ºС до +20ºС, и относительной влажности воздуха не более 65%.

Пищевая ценность (100г): Белки 7,5г Жиры 41,9г Углеводы 47,2

Энергетическая ценность (100г): 597 ккал