Начинка мокко CAFE CROKINE с карамелизированными дроблеными какао бобами

Описание
Cafe Crokine – паста из белого шоколада с добавлением карамелизированных кусочков колотых какао нибсов, с выраженным вкусом кофе.
Обладает насыщенным вкусом и очень приятной гладкой текстурой с хрустящими элементами.
Начинка имеет правильную консистенцию для кондитерских форм, таких как пралине, шоколадные плитки и чашки.
Прекрасно подходит для применения в:
- кондитерских изделиях (начинки, пралине, трюфели);
- десерты и торты;
- хлебобулочных изделиях;
- мороженые и сорбеты.
Состав: жир 32.3%, белый шоколад 34%, какао-бобы карамелизированные 15%
Вес: 1 кг; 5 кг.
Производитель: Франция
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха. Температура хранения: 12-20 °C
Энергетическая ценность: 537 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
– белки 8.4 г
- жиры 32.3 г
- углеводы 50.4 г