Описание Алкализованный натуральный порошок какао с содержанием какао масла 20-22%, pH max 8,4. Имеет сбалансированный округлый вкус какао с однородным матово-коричневым бархатным видом. Сохраняет свой цвет, вкус и сухой матовый вид порошка дольше, чем любой традиционный какао-порошок, доступный на рынке, чтобы придать приятному, бархатному завершающему штриху какао вашим творением. Идеально подходит для продуктов с высоким содержанием влаги или конденсируемых во время хранения продуктов (например, тирамису, замороженные десерты, трюфели). Состав: жир 21% Вес: 1 кг Производитель: Швейцария Хранение: следует хранить в чистом сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха. Температура хранения: 12-20 °C Энергетическая ценность: 374 Ккал Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта: – белки 19,7 г - жиры 21,0 г - углеводы 9,0 г
