Какао масло ,Cacao Barry(каллеты)

Callebaut
720,00
грн.
Описание
Чистое какао-масло, полученное из цельных обжаренных какао бобов, имеет нейтральный вкус и цвет в форме мелких калеток.
Ключевой ингредиент для любого креативного шоколатья.
Какао-масло Callebaut® производится из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Чистейшее на 100%, имеет нейтральный вкус и цвет.
Это отличная основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем.
Кроме того, этот ингредиент может компенсировать текучесть шоколада. Добавив в общий объем вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла, вы получите менее жидкий шоколад.
Идеально подходит для отливки тонких и очень тонких форм и глазировки. Более того, он усиливает блеск и звонкий треск шоколада в формованных и глазированных изделиях.
Состав: жир 100%
Вес: 0,5 кг; 3 кг.
Производитель: Швейцария
Хранение: хранить в чистом сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C
Энергетическая ценность: 900 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
– белки 0,0 г
- жиры 100 г
- углеводы 0,0 г
Вам також підійде
Made on
Tilda