Описание Cacao Barry Chocolate Pearls – это мелкие шоколадные блестящие бусины неправильной формы размером 0,8 – 3,5 мм. Прекрасно подойдут для декорирования напитков и кондитерских изделий, текстурного наполнения, покрытия трюфелей, для дополнительного визуального разнообразия и цвета в муссах, мороженом и т.д. Состав: какао 40,9%, жир 26,0% Вес: 1 кг. Производитель: Франция Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха. Температура хранения: 12-20 °C Энергетическая ценность: 501 Ккал Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта: – белки 5,0 г - жиры 26,0 г - углеводы 57,7 г
