Описание
Темный шоколад придаст изысканный вкус вашим изделиям.
Благодаря высокому содержанию какао-масла из Ice Chocolate Dark очень легко работать. Кроме того, он быстро тает во рту. 100% шоколад для фруктового мороженого.
Благодаря высокому содержанию какао-масла Ice Chocolate легко работать: просто растопите его при 45°C и все без необходимости темперирования. В мороженом или вокруг него шоколад твердеет в считанные секунды и образует вкусный хрустящий слой.
Состав: сахар, какао тертое, масло какао, жир молочный, эмульгатор: соевый лецитин, ваниль натуральная.
Вес: 0,5 кг; 1 кг; 2,5 кг
Производитель:Callebaut,Бельгия
Условия хранения: хранить в сухом, защищенном от света и влаге месте.
Калорийность - 604 ккал
Белки – 3,8 г
Жиры – 45,5 г
Углеводы - 41,4 г
Содержимое: Какао 56,4%
Содержимое: Жир 45,5%
Содержимое: Молоко 0%
Содержимое: - ●●●●● +