Білий шоколад S2

Callebaut

333,00

грн.

Опис
Білий шоколад S2 має збалансований вершково-молочний смак із нотками ванілі.
Завдяки менш текучій текстурі, підходить для виливки середніх та великих порожніх фігур.
Має шовковисту структуру та ідеально підходить для використання у начинках, ганаші, виливку форм та дражуванні. Відмінно підійде для ліплення та моделювання.
Плинність (-●●○○○+)

Склад:какао 27%, молока 23,8%, жир 33,6%.

Вага:0,5 кг; 1 кг; 10 кг.

Виробник: Бельгія,Callebaut

Зберігання: слід зберігати в чистому сухому (відносна вологість не більше 70%) місці без запаху.

Енергетична цінність: 557 Ккал

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:

- білки 6,3 г

- жири 33,6 г

- вуглеводи 57,2 г

Вміст: Какао 27,0%

Вміст: Жир 33,6%

Вміст: Молоко 23,8%

Текучість: - ●●○○○ +

Вам також підійде