Опис Червоний шоколад Ruby ICE-43 для занурення ріжків морозива, фруктового морозива. Насичений фруктовий смак і свіжа кислинка - сенсація для кожного гурмана і не мають конкуренції серед шоколаду. Завдяки високому вмісту какао-масла з Ice Chocolate легко працювати: просто розтопіть і все, не потрібно темперувати.Його також можна використовувати в шоколадному фонтані без необхідності подальшого розведення маслом какао. У морозиві або навколо нього шоколад твердне за лічені секунди та утворює смачний хрусткий шар.Він швидко тане в роті і повністю віддає вражаючий рубіновий смак. Вміст какао: 53,6% Молочність: 23,6% Склад:масло какао, цукор, молоко сухе незбиране,молоко сухе знежирене какао терте, емульгатор: лецитин соняшниковий, регулятор кислотності: лимонна кислота, натуральний аромат ванілі. Вага:0,5 кг; 1 кг; 2,5 кг Виробник:Callebaut, Бельгія Зберігаємо при температурі 12-18°С і відносній вологості повітря до 70%.Не піддавати впливу прямих сонячних променів, зберігати в сухому місці без запахів. Харчова цінність 100 г:енергетична цінність 2356 кДж (563 ккал); жири 43,4 г (з них насичені жирні кислоти 21,5 г); вуглеводів 43,5 г (з них цукрів 42,5 г); білків 9,3 г; сіль 0,27 г.
