Темний шоколад ICE-45-DNV-104

Callebaut
359,00
грн.
Опис
Максимально плинний темний шоколад для глазурування морозива.
Високий вміст какао-олії гарантує швидке затвердіння та дуже гнучку текстуру.Ice шоколад ідеально підходить для занурення та глазурування м'якого морозива, батончиків, тістечок або заморожених десертів.
Завдяки високому вмісту какао-олії у складі Ice шоколад дуже простий у роботі: розтопити до 45°C (не потрібно темперувати), завантажити улюблене морозиво та створити покриття кращої товщини - шоколад затвердіє протягом кількох секунд і ви отримаєте привабливий та апетитний десерт з інтенсивним смак шоколаду.
Прекрасно поєднується не лише з класичними видами морозива, а й з цитрусовими сорбетами.

Склад:цукор, какао терте, еквівалент какао масла, молоко сухе незбиране, молоко сухе знежирене, лецитин, ваніль.

Вага:0,5 кг; 1 кг; 5 кг.
Виробник:Callebaut, Бельгія.
Умови зберігання: зберігати в сухому, захищеному від світла та волозі місці.
Калорійність: 604 ккал
Білки – 3,8 г
Жири – 45,5 г
Вуглеводи – 41,4 г

Вміст: Какао 56,4%

Вміст: Жир 45,5%

Вміст: Молоко 0%

Текучість: - ●●●●● +

Вам також підійде
Made on
Tilda