Опис Максимально збалансований молочний шоколад для глазурування морозива. Високий вміст какао-масла гарантує швидке затвердіння та дуже гнучку текстуру. Ice шоколад ідеально підходить для занурення та глазурування м'якого морозива, батончиків, тістечок або заморожених десертів. Молочний шоколад для глазування морозива має врівноважений смак какао, молока та карамелі, надає десертам насичений теплий колір та яскравий аромат. Завдяки високому вмісту какао-масла у складі Ice шоколад дуже простий у роботі: розтопити до 45°C (не потрібно темперувати), завантажити улюблене морозиво та створити покриття кращої товщини - шоколад затвердіє протягом кількох секунд і ви отримаєте привабливий та апетитний десерт з інтенсивним смаком шоколаду. Склад:цукор, какао терте, еквівалент какао масла, молоко сухе незбиране, молоко сухе знежирене, лецитин, ваніль. Вага:0,5 кг; 1 кг; 2,5 кг. Виробник:Callebaut (Бельгія) Умови зберігання: Зберігаті в сухому прохолодному місці при температурі від + 12ºС до + 20ºС, и відносній вологості повітря НЕ більше 65%. Харчова цінність на 100 г: Енергетична цінність: 495 ккал/2071 кДж, загальна кількість жирів: 25,6 г, з них насичені жирні кислоти: 15,3 г, вуглеводи: 56,2 г, з них цукру: 53,4 г, клітковина: 8,3 г, білки: 5,3 г, сіль: 0,01 г.
