Опис Темний шоколад додасть вишуканого смаку до ваших виробів. Завдяки високому вмісту какао-масла з Ice Chocolate Dark дуже легко працювати. Крім того, він швидко тане в роті. 100% шоколад для фруктового морозива. Завдяки високому вмісту какао-масла Ice Chocolate легко працювати: просто розтопіть його при 45°C і все, без необхідності темперування.У морозиві або навколо нього шоколад твердне за лічені секунди та утворює смачний хрусткий шар. Склад: цукор, какао терте, масло какао, жир молочний, емульгатор:соєвий лецитин, ваніль натуральна. Вага: 0,5 кг; 1 кг; 2,5 кг Виробник:Callebaut,Бельгія Умови зберігання:зберігати в сухому, захищеному від світла та вологи місці. Калорійність - 604 кКал Белки - 3,8 г Жиры - 45,5 г Углеводы - 41,4 г
