Опис Золотий шоколад для занурення ріжків морозива, фруктового морозива. Також підходить для використання в шоколадному фонтані. Золотий шоколад Callebaut для морозива Ice Chocolate Gold представляє справжню розкіш, в якій оксамитовий ніжний шоколад поєднується з інтенсивно вишуканим карамельним смаком.Золотистий колір доповнює враження розкоші.Ви можете розраховувати на інтенсивний карамельний смак з нотами масляної карамелі та дрібкою солі, яка посилює смак. Завдяки високому вмісту какао-масла Ice Chocolate Gold легко використовувати: просто розтопіть і все, не потрібно темперувати. Його також можна використовувати в шоколадному фонтані без необхідності подальшого розведення маслом какао. У морозиві або навколо нього шоколад твердне за лічені секунди та утворює смачний хрусткий шар.Швидко тане в роті і віддає захоплюючий смак карамельного шоколаду. Вміст какао: 35,9% Вміст молока: 28,9% Склад: масло какао, молоко сухе незбиране цукор, лактоза (молоко),суха молочна сироватка, сухе знежирене молоко, емульгатори: соняшниковий лецитин, натуральний ароматизатор ваніль, сіль. Вага:0,5 кг; 1 кг; 2,5 кг Виробник:Callebaut, Бельгія Зберігаємо при температурі 12-18°С і відносній вологості повітря до 70%.Не піддавати впливу прямих сонячних променів, зберігати в сухому місці без запахів. Харчова цінність на 100 г:енергетична цінність 2388 кДж (571 ккал); жири 42,6 г (з них насичені жирні кислоти 28 г); вуглеводів 44,5 г (з них цукрів 43,5 г); білок 8 г; сіль 0,51 г.
