Зберігати при температурі 12-18°С та відносній вологості повітря до 70%.
Харчова цінність 100 г продукту: білки - 9 г, жири - 38.2 г (зокрема ненасичені жирні кислоти - 22.9 г), вуглеводи - 9.1 г (з них цукор 4.6 г), сіль 0.04 г, харчові волокна - 35.2 г