Опис Неймовірно ніжний білий шоколад з гармонійним збалансованим смаком. Це справжня насолода з м'якою текстурою. Ідеальний в поєднанні зі фруктами та горіхами - широким спектром екзотичних смаків. Необмежений простір для творчості. ZÉPHYR має високу ступінь плинності 5 крапель, особливо гарний у складі мусів, ганашу і морозива. Склад:цукор, какао-масло (34%), сухе молоко, знежирене сухе молоко, емульгатор (соєвий лецитин). Вміст какао-продуктів: 34%. Вага:0,5 кг; 1 кг; 5 кг; 10 кг. Виробник: Cacao Barry Умови зберігання:зберігати в чистому, сухому, прохолодному місці (без запаху) при температурі від +16ºС до +20ºС, і відносній вологості повітря не більше 65%.
