Опис Темний шоколад виготовлений з какао-бобів Мексики. Початковий трохи кислуватий смак цього чорного кувертюру мексиканського походження з високим вмістом какао переходить у післясмак із злегка кислуватим, сильно какао-пряним смаком, з нотками деревини. Вміст какао мінімум 66% Склад:какао терте (Мексика), цукор, какао-масло, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний ароматизатор ваніль. (може містити молоко). - какао: 66% - жирність: 37% Ваг: 1 кг. Виробник:Бельгія Використовується в торти, ганаш, зефір, муси, шоколадні прикраси, глазурування, начинки, виробництво морозива, шоколадних батончиків, праліне. Зберігання:зберігати в сухому та прохолодному місці в щільно закритій тарі, захистити від сонячних променів і сторонніх запахів. Харчова цінність в 100 г продукту: енергетична цінність: 545/2281 ккал / кДж жири: 39,0 г- з них насичені жирні кислоти: 23,0 г вуглеводи: 35,0 г - з них цукру 31,0 г білки: 7,8 г сіль: 0,02 г
