Чорний Шоколад № 70-30-38

Callebaut
500,00
грн.
Опис
Шоколад Callebaut екстра темний 70-30-38 з вмістом какао 70,5%, поставляється у вигляді калет. 
Рецепт № 70-30-38 - має інтенсивний і водночас збалансований шоколадний смак, в якому переважає тверда основа смаженого какао, а також сильна гіркуватість і свіжі фруктові нотки. Це робить його ідеальним для підсилення шоколадного смаку у всіх ваших витворах.
Завдяки меншій плинності він чудово підходить для ароматизації оксамитового м’якого крему, а також для прикраси та як основа для гірких начинок і кремів. Підійде, наприклад, і для шоколадного фондю.
Після розбавлення молоком або вершками ви можете використовувати його як гарячий шоколад. Він також підходить для шоколадного фонтану, але для цього його потрібно розбавити маслом какао.
Склад: какао терте, цукор, какао-порошок зі зниженим вмістом жиру, емульгатор соєвий лецитин, натуральна ваніль.Може містити молоко
Вага:0,4 кг
Зберігаємо при температурі до 20 °C у сухому місці
Виробник:Callebaut, Бельгія
Харчова цінність 100 г: енергетична цінність 2255 кДж (539 ккал);жири 39 г (з них насичені жирні кислоти 23 г);вуглеводів 31 г (з них цукрів 26 г);білків 8,8 г;сіль 0,02 г.

Вміст: Какао 70,5%

Вміст: Жир 38,9%

Вміст: Молоко 0%

Текучість: - ●●○○○ +

Вам також підійде
Made on
Tilda