Опис Шоколад молочний 38% Iber Cacao - іспанський високоякісний натуральний шоколад у вигляді калет, має чудовий смак наповнений ароматом какао та молока з ніжним післясмаком. Має тверду та гладку текстуру, а при плавленні перетворюється в однорідну текстурну масу, що чудово піддається рекристалізації. За допомогою молочного шоколалу Iber 38% можна виготовити цукерки, плитки та батончики, шоколадні скульптури.Використовується при виробництві тортів та десертів, кремів та ганашів, начинок та брауні, та безліч іншого. Склад:38% вміст какао Вага:1кг,20 кг Виробник:Іспанія Умови зберігання:температура в приміщенні повинна бути не більше +18°С - +22°С та вологість повітря бажано не більша 65%.
