Опис Білий шоколад з карамеллю. Продукт має відмінний смак незбираного молока, злегка солодкий присмак із оригінальними солоними нотами. Має кремоподібну текстуру. Багато кондитерів вже переконалися в універсальності шоколаду ZÉPHYR CARAMEL 35% та використовують його для приготування мусів, ганашу для випічки та морозива. Склад: цукор, олія какао, сухе знежирене молоко, безводний молочний жир, соєвий лецитин, натуральна ваніль. Склад: 35% какао, 30% молока, 49% какао-олії Плинність: 5 крапель Вага:0,5 кг; 1 кг; 2,5кг. Виробник: Cacao Barry, Франція Зберігати при температурі 12-18 С та відносній вологості повітря до 70%. Харчова цінність (100г): Білки 9,1 г Жири 40,9 г Вуглеводи 45,7 г Енергетична цінність (100г): 590 ккал
