Опис Білий шоколад із насиченим вершковим смаком і чудовим балансом білого шоколаду Obsession 30 – це та найкраща ретельно відібрана частина з усього асортименту шоколадних кувертюрів, яка найкращим чином підходить для різних застосувань. Білий бельгійський шоколад зі збалансованим вершковим смаком. Зміст: хв. какао продукту 30%, молока 22,7%, жиру 36%. В'язкість: 3 Спосіб використання: можна використовувати для приготування цукерок, складних фігурок, шоколадного декору, ганаша, крему, пластичного шоколаду, праліне, мусів. Склад:какао-масло, цукор, емульгатор (соєвий лецитин), ванільний екстракт, сухе молоко. Вес: 1 кг. Умови зберігання: Зберігати при температурі 15-18С та відносній вологості 60%. Харчова цінність на 100 г сухого продукту: Енергетична цінність - 582 ккал. білки 5,9 г, жири 37,8 г, вуглеводи 54,2 г.