Карамельна начинка, Caramel Fill

Caramel Fill - це готова натуральна карамель, яка готова до використання. Володіє сумішшю смаку масла і ірисок, золотистим кольором і напіврідкої консистенцією, її можна поєднувати з більш темним насиченим шоколадом.

Призначення: її можна використовувати як в якості начинки при виробництві будь-яких кондитерських виробів (випічки, цукерок, маффінів, кексів), начиняти млинці, подавати з оладками і панкейк або ж просто їсти ложками.

Технологічні рекомендації із застосування: перед використанням перемішайте карамель, щоб злегка розм'якшити, або злегка підігрійте її (до 25-30°C).

Склад:сироп глюкози 70%, підсолоджений концентрат знежиреного молока 19%, гідрогенізований рослинний жир 10,1%, сіль, ароматизатори, емульгатор Е471.

Вага:1 кг; 5 кг; 12,5 кг.

Виробник:Callebaut, Бельгія

Зберігання: слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість у межах 70 %) місці без запаху. Температура зберігання: 15 – 20 °C