Начинка мокко CAFE CROKINE з карамелізованими дробленими какао бобами

Опис
Cafe Crokine - паста з білого шоколаду з додаванням карамелізованих шматочків колотих какао нібсів, з вираженим смаком кави.
Має насичений смак і дуже приємну гладку текстуру з хрусткими елементами.
Начинка має правильну консистенцію для кондитерських форм, таких як праліне, шоколадні плитки та шоколадні чашки.
Використовується в кондитерських виробах (начинки, праліне, трюфелі);десертах та тортах; хлібобулочних виробах;морозиві та сорбетах.
Склад:жир 32.3%, білий шоколад 34%, какао-боби карамелізовані 15%
Вага:1 кг; 5 кг.
Виробник: Франція
Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху. Температура зберігання: 12 - 20 °C
Енергетична цінність: 537 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 8.4 г
- жири 32.3 г
- вуглеводи 50.4 г