Опис Дозування:10 г /кг для джемів, 20 г /кг для щільних десертів Застосування:Змішати з цукром, додати лимонну кислоту, внести в попередньо підігріту желіруемую масу, нагріти до 105ºc і остудити. Увага:Активується виключно в кислотному середовищі. Повільне желювання. Остаточний ефект досягається протягом 24 годин. Склад:Пектин амидований, дифосфат двузамещенный, декстроза, антиоксидант: трикальційфосфат. Містить желатин і натуральні інгредієнти, які мають високу здатність до поглинання молекул води і не допускають їх відділення. Пектин являє собою полісахарид, отриманий з клітинних стінок рослин. Пектин-це речовина, яка є санітаром організму людини, подібно пилососу воно всмоктує в себе всі шкідливі частинки і дозволяє організму продовжувати повноцінно функціонувати.
