Опис Альбумін - сухий білок підвищеної збиваємості, здатний утримувати цукор. Основними перевагами використання сухого яєчного білка замість свіжого є швидкість технологічного процесу і стабільний результат якості готового виробу. Склад:Яєчний альбумін Вага:100 г. Зберігати при температурі 20°C-25°C
