Опис Какао-масло від Barry Callebaut виробляється з високоякісних цілісних обсмажених какао-бобів. Найчистіше на 100%, має нейтральний смак та колір. Цей інгредієнт може компенсувати плинність шоколаду. Додавши до загального обсягу шоколаду від 1% до 8% какао-олії, ви отримаєте менш рідкий шоколад, що ідеально підходить для відливання тонких і дуже тонких форм, і глазурування. Це чудова основа для декорування кондитерських виробів шоколадним велюром. Склад:жир 100% Вага:0,5 кг; 25 кг. Виробник: Швейцарія Зберігання: слід зберігати в чистому сухому (відносна вологість не більше 70%) місці без запаху. Температура зберігання: 12-20 °C Енергетична цінність: 900 Ккал Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: - білки 0,0 г - жири 100 г - вуглеводи 0,0 г
