Опис Алкалізований какао-порошок із вмістом какао 100%, pH 7,7 – 8,1. Вишуканий та ароматний порошок какао Extra Brute – це продукт екстра класу, що поєднує в собі відмінну якість та яскравий, насичений, неповторний смак какао. Повністю натуральний продукт, без домішок, барвників та хімічних добавок, що має темно-червоний відтінок. Має ступінь жирності 22-24%. Extra Brute відрізняється дуже дрібним помелом і чудово розчиняється у холодних рідинах. Використовують для покриття трюфелів або бурштинового напилення, бісквітів, соусів та декорування. Склад:жир 23% Вага:1 кг. Виробник: Бельгія Зберігання: слід зберігати в чистому сухому (відносна вологість не більше 70%) місці без запаху. Температура зберігання: 12-20 °C Енергетична цінність: 384 Ккал Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: - білки 18,9 г - жири 23 г - вуглеводи 8,8 г
