Zafiro Blanca — високоякісна біла глазур від іспанського бренду Norte-Eurocao, створена для професійного кондитерського використання. Вона має високу температуру плавлення та не потребує темперування, що забезпечує зручність у роботі навіть для новачків. Особливості:
Молочний смак: Ніжний і збалансований, ідеально підходить для вишуканих десертів.
Світлий відтінок: Чудово виглядає на тортах, тістечках та інших десертах.
Відмінний блиск: Завдяки своїм властивостям, глазур створює ідеальну глянцеву поверхню.
Альтернатива білому шоколаду: Легка у використанні, забезпечує відмінний результат.
Тривалий термін зберігання: 12 місяців від дати виробництва.
Ідеально підходить для:
Виготовлення шоколадних фігурок.
Моделювання об’ємних прикрас.
Глазурування тортів, тістечок і десертів.
Рекомендації щодо застосування: глазур розтопити в ємності на водяній бані до температури глазурі 40- 45С при постійному помішуванні. Країна виробництва: Іспанія.
