ПОРОШКОВЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ШОКОЛАДА DOLCE BELLО «CLASSIC»

Яркая палитра жирорастворимых красителей «Dolce Bellо Classic» поможет сделать ваши кондитерские изделия стильными и уникальными!

Жирорастворимые красители предназначены для окрашивания продуктов с содержанием жира более 50%: шоколад, какао-масло, велюр, кондитерская глазурь, ганаш, крем.

На основе базовых цветов можно получить гамму оттенков, где цвет продукта может быть более интенсивным, ярким или нежным, ненасыщенным.

При этом красители порошковые для шоколада от «Dolce Bellо Classic»:

абсолютно безопасны;

не влияют на вкус и запах продукта;

не изменяют консистенцию и текстуру блюд.

Краситель легко окрашивает в яркий цвет массу с высоким содержанием жира благодаря мелким частицам сухого вещества. Порошок очень хорошо растворяется в какао-масло и других видах масла, не оставляя осадка, постепенно окрашивая массу в необходимый цвет.

Благодаря большому сроку годности краситель не выцветает и не теряет насыщенность.

Рекомендованная дозировка: 0,15-0,25 г на 100 граммов окрашиваемой массы.